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OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

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290 h
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¿Para qué?

¿Quieres un certificado de profesionalidad para ser auxiliar de cocina con titulación oficial?

Con este certificado de profesionalidad gratuito, aprenderás a preparar y presentar comidas y bebidas en el bar o el restaurante y a aplicar las normas higiénico-sanitarias de la restauración.

Fórmate con el curso gratis Operaciones básicas de restaurante y bar y mejora tu empleo.

¡Formación oficial con prácticas en empresa!

Ser Trabajador en activo, incluidos Autónomos y ERTES, de cualquier sector y empresa con cuenta de cotización en la Comunidad de Madrid.

También podrán participar, si quedaran plazas disponibles, hasta un máximo de un 10% de personas en situación de desempleo inscritas como demandantes de empleo en la Comunidad de Madrid.

Los alumnos deberán:
- realizar una prueba online de competencias digitales.
1. SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR
1.1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
1.2. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
1.3. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.

2. APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS
2.1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
2.2. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
2.3. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.

3. MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
Recibirás tu Certificado de Profesionalidad Oficial cuando superes todos los módulos con evaluación positiva.
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